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马齿笕怎么吃

马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜,也叫长命菜、长寿菜、五行草,是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。中医认为,马齿苋的功效为清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,...

开水烫透后,用蒜泥凉拌着吃最鲜美

一、凉拌,马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单,味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。 做法是:马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干...

食用方法 1、将新鲜的马齿苋冼净、除水后,直接加佐料爆炒。 2、将马齿苋除水后晒到半干再爆炒,这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道。 3、将马齿苋除水后晒3-5天,直至完全晒干,有利于长时间贮存,随吃随龋吃时可用水泡开,洗净后同肉蒸或烧,...

食材明细 主料 马齿苋适量 皮蛋适量 辅料蒜适量 红辣椒适量 白醋适量 辣椒油适量 盐适量 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 普通难度 皮蛋拌马齿苋 的做法步骤 1 准备好原材料; 2 将皮蛋切成细长条; 3 将切好的皮蛋摆放在盘中; 4 烧锅开水, 加入盐...

马齿苋作为一种野菜,中国老百姓食用已久,确实别具风味。夏秋季节,采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者,除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做凉菜吃,味道鲜美,滑润可口。也可烙饼,做馅蒸食...

马齿觅菜疙瘩的做法 1.马齿觅洗净,切碎,放到盆里,撒1茶匙食盐,1/2茶匙苏打然后用手揉搓,像搓衣服一样,一直到菠菜大量出水,全部变蔫为止 2.在搓好的马齿觅里放面粉,不要一次放太多,先放一部分,用筷子搅匀,如果还有水分,继续添加少量...

蒜茸马齿苋的做法 1.将马齿苋里的杂草和老茎择出,洗净,放在沸水中焯烫30秒后沥干 2.蒜切成茸,放入生抽、陈醋、盐、糖和香油调和成味汁 蒜茸马齿苋AV.jpg 3.将味汁与马齿苋混合均匀后即可

你好,将晒干的马齿笕泡开后切碎,加入肉末和调料拌匀包包子很好吃哦,你可以试试。

1、将晒好的干马齿苋放水中泡半小时后挤干水备用; 2、将腊肉切片然后铺在小碗内备用; 3、将葱姜切碎,红辣椒洗净备用; 4、开火放油热锅,然后炒一下红辣椒,再倒入葱、姜用小火翻炒。 5、 煸出香味后将马齿苋倒入翻炒; 6、再淋入生抽,撒上...

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