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马齿苋菜的吃法

主料:马齿苋500克, 调料:色拉油30克,盐3克,味精2克,姜5克,白皮大蒜10克,香油5克 做法 1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜均切末。 2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热,下姜...

随着人们生活水平的提高,青绿柔嫩的野菜,凭借着丰富的营养、鲜美的味道、富含极高的药用价值,已备受老百姓追捧,甚至走上了富丽堂皇的餐桌。虽然大家已对其越来越情有独钟,但是,野菜味美是否人人皆宜食用,还是要因人而异,具体情况具体分...

蒜蓉马齿菜 材料 新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。 做法 1:大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥; 2:加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀...

一、凉拌,马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单,味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。 做法是:马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干...

干马齿菜馅包子 1、头天晚上用年前蒸馒头留的面肥和好白面,盖好盖放在客厅暖气上的窗台上,第二天上午面就发好了。 2、早晨用热水泡红薯粉丝200克(根据家庭人口多少饭量大小来决定,如果就两口人且饭量少,泡50克或100克就可以了。) 3、将贮存...

材料 马齿苋,盐,鸡蛋2个 做法 1.马齿苋摘嫩叶去杆。 2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的,蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢,就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的,没喂任何添加剂。 3.把蛋液搅拌均匀。 4.在大铁锅里热油,两面煎焦黄。看见我们...

不知你所说的马齿菜是否是野菜马齿苋,如果是马齿苋的话,用水烫后凉拌吃即可。

马齿苋不能与什么一起吃,马齿苋的禁忌有哪些? 马齿苋不能与鳖甲一起食用。马齿苋具有清热祛湿,散血消肿,利尿通淋的功效;主治热毒泻痢,痈肿疮疖,丹毒,瘰疬,目翳,崩漏,便血,痔血,赤白带下,热淋,阴肿,湿癣,白秃。《本草纲目》说马...

蒜蓉马齿菜 材料新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。 做法1.大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥; 2.加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料...

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