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鸡肉卷的面皮怎么做视频教程

你可以加点鸡蛋清试试,只要蛋清不要蛋黄哈,你只用面粉和水的话一卷就裂开,我想应该是面粉筋力不够。 可以选择高筋面粉+蛋清+水+少量的食用碱+少量的食用盐,用平底不粘锅刷上薄薄的一点油,烙好之后等完全凉了再卷。 以前没做过用来卷的面皮...

你说的摊的面皮吧,很简单,配方如下: 卷饼面皮 材料: 面粉七杯半、水四杯 做法: 1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳(各地面粉不同,需水量有异,以手能抓住面煳,手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜,如面煳太稀,无法做成面煳,太稠...

我们这叫春饼,卷菜吃的做法一 现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可视个人的喜好,大的可如团扇,小的可如荷甲。基本的制作步骤如下: 制作材料: 1.面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。 2.配菜根据个人喜好随...

材料 炸鸡材料:鸡大胸肉或鸡腿肉500克,洋葱1个,蒜1-2瓣,姜1小块,酱油3勺,料酒3勺,香油1勺,盐1小勺,白糖1小勺,五香粉1小勺,淀粉1大勺(最后放) 炸鸡裹粉:面粉与淀粉1:1 鸡肉卷配菜:黄瓜条甜椒条大葱丝甜面酱炸鸡条,面皮,面粉:200...

那个面饼并不是在肯德基餐厅加工的,而是从某国有企业进的货,属于需要解冻的速冻面食,劝你少吃那东西

懒人版老北京鸡肉卷皮 材料: 炸鸡材料:鸡大胸肉或鸡腿肉500克,洋葱1个,蒜1-2瓣,姜1小块,酱油3勺,料酒3勺,香油1勺,盐1小勺,白糖1小勺,五香粉1小勺,淀粉1大勺(最后放) 炸鸡裹粉:面粉与淀粉1:1 鸡肉卷配菜:黄瓜条甜椒条大葱丝甜面酱...

用料 手抓饼面皮 1片 生菜 1片 黄瓜 3小根 大葱 5小根 鸡蛋 1个 里脊肉 3小根 海鲜酱 少许 手抓饼面皮鸡肉卷的做法 锅里倒油,将面皮放到锅里摊熟反面 注意火候,不要焦了哦 切好的生菜'黄瓜'大葱。这次时间紧'没来得及做鸡肉。没有鸡肉'加个蛋...

是用面粉的,我们这叫单饼,我妈经常给我们做的,不过都是卷土豆丝,嘿嘿……简单说一下做法吧!其实主要是和面,要用热水烫面,要和得稍微软一点。之后就是揉面,分成小团,再扞成薄饼,我们家是用的电热锅,平底的,不用放油,直接放入锅中烙,...

用微波炉

材料 春饼4张,鸡胸脯肉,圣女果,油,面包糠,鸡蛋1个,洋葱,辣椒粉,胡椒粉,精盐,生菜 做法 1、将鸡胸肉切片。 2、放入辣椒粉,盐,胡椒粉,腌一个小时腌入味。 3、将腌好的鸡肉蘸上蛋液。 4、粘上面包糠。 5、放入锅中煎至两面金黄。 6、...

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