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鸡蛋饼

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。 鸡蛋饼的做法多种多样的,加入不同的辅料,效果也不同,加入牛奶比加入水更加营养美味: 1.谷物的蛋白质含量...

冷水好 1.原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面...

鸡蛋饼营养成分: 1、富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能。 2、适宜人群: 一般人都适合。是儿童青少年、孕妇、产妇、病人的理想...

面糊要调浓一些,基本上就是筷子夹起来能挂住筷子的状态,然后一定要搅拌均匀,再加点小葱花或者韭菜,然后等面糊醒一会再做饼,做饼时先把锅烧热再给锅里倒一点点油,让它均匀于锅底,等油熟了就可以做饼了

鸡蛋饼如果希望作出来的又软又香,最重要的有2点 1、调的面糊要浓稠度适当 2、火要不大不小刚刚合适(以饼子不会糊为适宜) 原料:面粉、鸡蛋、葱花(香椿、青椒等。。。。。)、五香粉、精盐、香油(1、2滴) 现说调面糊的具体做法: 1、用手抓...

煎鸡蛋饼 材料:平底锅一个,鸡蛋,面粉,榨菜丝,香菜,葱,油,甜面酱 做法:1:用清水,将面粉调开,先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或鸡精)然后慢慢地加入水,搅拌,注意水不要一下子加太多,这样很难将面粉调开,将...

很好的,鸡蛋营养丰富,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化...

鸡蛋饼的原料:面粉250克,鸡蛋三个,葱末适量,鸡精适量,盐适量,豆油一羹匙。 鸡蛋饼的做法: 1、首先将面粉用水稀释成糊状,然后将鸡蛋打烂加进去,继续搅拌直至混合好,再把葱末,鸡精,盐,豆油放入搅拌即可 2、将炒锅烧热,如果用电磁炉...

工具:(厨具市场去买,十三纬路那有炊具城) 1.用煤气灶还是用烧煤的炉子? 2.平底锅 3.摊饼用的转子 4.擦锅球:每摊完一张饼后都要擦一擦锅,那个东西好象是海绵做的。 5.刷子2个,分别刷甜酱和辣酱的。 6.瓶子3个以上,分别装油、装甜酱和辣...

鸡蛋打散,然后锅里面倒入橄榄油,或是用刷子刷一层橄榄油,倒入蛋液,少量的倒入在把蛋液铺开,等蛋液大部分干了再翻面,等下面的好了就OK了,火不要太大,油不能太多,

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