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莜面栲栳

莜面的营养价值很高,含的钙、磷、铁、核黄素都相当多; 制作精致,吃着有筋,耐饥抗寒,富有营养; 莜麦不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾,造血及增强免疫力之作用,而且还有强体、健脑、清目、美容之功能,常食可提高智力、降低胆固醇,治糖尿病也...

有图有真相

莜面栲栳栳,在内蒙古地区也叫莜面窝窝,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历,要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传,唐国公李渊被贬太原留守,携家眷途经灵空山古刹盘谷寺,老方丈特制了...

蒸的时间长了

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对于莜面栲栳栳,很多外地人惊异于它的名字,一位游客甚至杜撰了这样的名字由来:“靠,姥姥,这么难吃,” 莜面栲栳 莜面栲栳是山西晋北、晋中、吕梁一带家庭主妇的拿手戏。她们将一大块热水和好的面团放于手背上,夹于中指食指中间,放置光洁石板...

不能吃吧

食材明细 莜麦面400克 西红柿2个 开水450克 猪五花肉200克 鸡蛋2个 大蒜6瓣 酱油2汤匙 辣椒粉2汤匙 八角1个 桂皮1段 香叶1片 陈醋3汤匙 葱1根 生姜1块 料酒2汤匙 莜面栲栳栳的做法步骤 1 准备莜面。 2 莜麦面放入容器中,在上面直接倒入开水,用...

交城山 交城的山来交城的水 不浇那个交城它浇了文水 交城的大山里没有那好茶饭 只有莜面栲栳栳 还有那山药蛋 灰毛驴驴上山 灰毛驴驴下 一辈子也没坐过那好车马 如今的交城山交城的水 浇了那个交城它浇文水 交城的大山里有的是好茶饭 大米白面玉...

会不会不都是莜面粉 ?

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