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熏鱼怎么吃?

我是湖南人, 告诉你本地烟熏鱼的做法。。。。。。。 切块 放碟子, 加茶油。(没有就菜油,或者几片肥猪肉)葱丝一堆,姜片3、4片 上锅蒸到熟。。。。能吃辣椒的话 蒸的时候加上干辣椒。。。。。又辣又香 这是下饭菜,多蒸蒸 就软了,也没那么咸了

熏鱼其实做起来也不难。首先在选料上,要选草鱼、青鱼等肉质厚实的鱼类,以青鱼最佳,对了,鲇鱼也行,不过切片得厚一些,太薄易碎。 其次是做法,先将鱼洗净后,去头尾,留中段,切成2-2.5厘米厚的带骨大片,用葱段、姜片,盐、味精(少许)、...

熏鱼的吃法有红烧,油炸等。 材料:熏鱼500g 步骤: 1、买回来的半熟的熏鱼。 2、加入适量的水和酱油先烧开了。 3、将熏鱼放入锅内煮10分钟。 4、加入适量的盐,翻炒几下即可。 材料:熏鱼500g 步骤: 1、把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄...

熬汤

主料 小鱼干 250克 辅料 青椒 适量 盐 适量 料酒 适量 蒜末 适量 步骤 1.食材准备熏香小鱼干和青椒 2.食材加工小鱼干用清水泡发 3.青椒切丝 4.泡法过后清洗好的小鱼干 5.油锅加热,蒜末炒香 6.小鱼干单炒 7.青椒单炒 8.加入刚炒过的小鱼干 9.鱼...

个人觉得煲汤比较合适,这种鱼干煲汤完全不用加味精,是天然的味道添加剂。 推荐把它炖烂后加香菜,龙须面煮着吃,很好吃的。

蒸着吃,炖菜吃,做茄子煲,都可以。微波炉加热完了容易发干,适当淋些水

用料 老抽 勺 八角 个 葱 根 生抽 勺 姜 片 宏仁堂五香粉 花椒 白酒 冰糖 青岛熏鱼的做法 鲅鱼洗净,肚子鱼鳃掏空,确保体内的血清理干净。切1-1.5公分厚的片,撒少量盐和高度白酒腌20分钟左右。 控干水分,下油锅炸,保持中火,两面炸透至金黄...

你好五香熏鱼原料:鲜鲅鱼1尾约750克 八角、香叶、桂皮各25克 葱、姜少许调料:老抽、味精、砂糖、胡椒粉、五香粉制作过程:(1)将鲅鱼用抹刀片改成大块状后加味老抽略腌。(2)将腌渍好的鲅鱼入油锅中炸成金黄色。(3)将葱、姜、香料入锅用油...

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