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熏鱼太咸了怎么做好吃

材料 带鱼,姜丝,油 做法 1.带鱼切段,码多些盐,放置2-3小时。 2.支上油锅,油多些,油热放上姜丝,爆香,放下带鱼中火煎至2面金黄,即可。

1〕银芽炒咸鱼:咸鱼泡水,软后滤干水分。豆芽摘掉头尾,洗净滤干水分。把咸鱼用热油爆香,炒至酥脆,盛起待后用。 镬内剩下的油爆香一汤匙的蒜茸,倒入银芽,大火翻炒片刻,加入 咸鱼,少许酱清,白糖调味,用青葱丝,红辣椒丝点缀,即可上碟。...

主料一般选用鲅鱼 刀鱼 或小黄花鱼 加工方法一先把鲅鱼切一厘米厚的片,刀鱼切段 小黄花不用切 ,备用。二 大料。花椒。桂皮,料酒,糖 酱油 慢火炖汤放凉,把鱼放汤里喂一天,捞出控干,慢火用油炸透,把鱼放喂鱼的汤里面加五香粉放火上慢慢喂...

只能用水泡去盐了,但熏味就会少了一些,建议用凉水。

杭椒炒熏鱼 材料: 熏鱼1条,杭椒4根,蒜未和姜丝少许,干红椒若干,油/盐/生抽/鸡粉/料酒适量. 做法: 1.将熏鱼清洗干净后撕成小块,杭椒切小块备用; 2.起油锅炒香熏鱼后铲起,用余油炒杭椒,蒜未和姜丝,干红椒,再倒入鱼; 3.调入料...

熏鱼的制作材料: 主料:青鱼500克 调料:味精30克,盐15克,黄酒20克,酱油100克,白砂糖100克,茴香籽[小茴香籽]30克,八角25克,五香粉20克,花生油30克,姜3克,大葱3克 熏鱼的特色: 甜中带咸,香鲜味浓。 熏鱼的做法: 1.用盐将青鱼肉腌30分钟左右,...

要一个一个的下进去

爆鱼又称熏鱼,是江南一带人们非常喜爱的烹制鱼一种方法。味香汁亮、甜咸适口,这道菜主要为冷菜。在江南,很多用来做为汤面的浇头。江南人口味喜食软糯,喜欢要在面汤里浸泡一下再吃,面汤也会变的更香甜。 材料:青鱼(或草鱼)1条(700g) 配料:...

爆鱼又称熏鱼,是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作...或自己动手做,或外面买回来,少不了的要有一大盘爆...但不要太高,严防鱼块表面炸老、炸焦,一般控制在...

爆鱼 爆鱼又称熏鱼,是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便,色、香、味俱美,宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘,也可作炒菜烧菜或汤类的配料,是较高档的水产熟食品之一。 原料配方 鱼块100千克 红酱油3~6千克 精盐1~2千克 ...

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